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某日早晨，

不知哪來的靈感就是很想"看到"黑豆豆餅乾(明明才早上……

既然家裡來了個新成員-Mr.阿烤，

不如好好利用他，徹底滿足女孩們對巧克力的渴望。

那就二話不說趕快洗洗手準備開始吧!

今日小點-黑眼豆豆核桃酥

材料如下：

a. 無鹽奶油                  20兩

b. 高筋麵粉                  30兩

c. 糖粉                        10兩

d. 奶粉                         9兩

e. 全蛋                         4粒

f. 核桃                        13兩

g. 可烘焙巧克力豆          隨意(越多越好吃

P.S材料單位部分還是請各位大廚自行換算囉!

(如忘記單位換算，請至"午茶時光#杏仁瓦酥"搜尋

製作方法：

(由於Step1~3過程手忙腳亂髒兮兮，依舊沒有照片提示

Step1

將a隔水加熱。(秘訣：切記請勿太高溫

Step2

將b~d依比例混合。

Step3

將Step1~2混合加入e。

Step4

然後拿出您吃奶的力氣攪拌Step3，然後加入f，使其混合均勻。(秘訣：融解後的奶油溫度不可太高，否則加入全蛋就會變成炒蛋了……

Step5

將Step4裝入塑膠袋後放置冷藏醒麵30~60分鐘。(秘訣：放入冷藏的麵團較易塑形

Step6

將Step5取出冷藏後加入適量的g，使其混合均勻。(秘訣：由於製作過程分可加巧克力豆或不加兩種，故分開混合

Step7

將Step6按照自己喜歡的樣式捏出可愛的麵團，鋪平至烘焙紙上準備烘烤。(秘訣：若取出冷藏後的麵團太硬，室溫解凍即可

Step8

將Step7送入烤箱烘烤約8~10分鐘，上下火侯約150~180℃。

Step9

將Step8烤至金黃酥脆即可，放涼後即可享用。

P.S啊...有片烤焦獻醜了...

因為貪嘴的關係，所以做了兩種不同口味(有加巧克力和無巧克力

以下為Mrs.核桃酥(是在卷嬤家借可愛模型做的!

哪種好吃就看個人囉!

小的偏好甜滋滋的巧克力口味XD

卷最近忙於當烤餅乾師，真是越烤越有心得。

Mr.阿烤真的是我的好知己，

連上下火都可以調整，怎麼這麼厲害

(聲寶大烤箱，歡迎卷友們購入阿烤兄弟

記得找個閒閒沒事的午後，

動手做做小點心，

烤完後再好好享受當貴婦的滋味吧!